Sintesi della pubblicazione
Effect of the Avène Spring Water on the Dynamics of Lipids in the Membranes of Cultured Fibroblasts
In questo rapporto preliminare, che riguarda le proprietà biologiche dell'Acqua termale Avène, abbiamo studiato i suoi effetti sulle proprietà di membrana dei fibroblasti cutanei umani in coltura, utilizzati come sistema cellulare modello. È stato dimostrato che l'incubazione di queste cellule in presenza dell'Acqua termale Avène determina un aumento della fluidità della membrana plasmatica.
Questo effetto è stato evidenziato da una diminuzione dell'anisotropia di fluorescenza della sonda lipofila difenilesatriene e da un aumento di 3 volte del coefficiente di diffusione laterale della sonda lipofila 5-(N-esadecanoil)-aminofluoresceina, misurato attraverso esperimenti di recupero della fluorescenza dopo fotoscioglimento. Questo effetto ha raggiunto il massimo per tempi di incubazione superiori a 30 minuti e per una diluizione dell'acqua Avène in acqua di laboratorio pari a circa il 20-25%.
Come si è detto, i cambiamenti nelle proprietà idrodinamiche delle membrane cellulari indotti dall'acqua Avène forniscono una spiegazione plausibile per alcuni degli eventi biologici che quest'acqua termale è nota innescare.
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