Questo studio si è proposto di comprendere meglio gli effetti biologici dell'Acqua termale Avène sul sistema immunitario. Per lo studio sono state utilizzate cellule dendritiche umane (DC), in quanto cellule presentanti l'antigene che svolgono un ruolo importante nell'induzione e nel controllo del sistema immunitario. 
L'effetto dell'Acqua termale Avène è stato innanzitutto valutato sulla differenziazione e sulla maturazione delle DC. L'analisi dell'espressione di CD11c mediante citometria a flusso è stata eseguita per valutare la differenziazione delle DC. Inoltre, è stata misurata l'espressione di CD14, CD1a, CD83, CD86 e HLA-DR delle DC trattate con LPS. I risultati mostrano che l'Acqua termale Avène riduce l'espressione dei marcatori di maturazione e differenziazione sulla superficie delle DC trattate con LPS (o PGN o LTA in un altro esperimento). D'altra parte, la capacità delle DC generate in mezzi trattati con l'Acqua termale Avène di attivare le cellule T CD4+ native è stata misurata anche analizzando la proliferazione CD4+ mediante citometria a flusso. Le DC generate in terreno con Acqua termale Avène avevano una minore capacità di attivare le cellule T CD4+. Un altro esperimento ha dimostrato che l'Acqua termale Avène ha diminuito la quantità di IL12 e IL23 prodotta dalle DC trattate con LPS e ha aumentato la quantità di IL10. Infine, è stato dimostrato che l'Acqua termale Avène riduce significativamente la capacità delle DC di indurre la produzione di IFN-γ e IL-17 da parte delle cellule TCD4+.
Lo studio ha quindi dimostrato che l'Acqua termale Avène ha un effetto immunomodulatore. L'Acqua termale Avène limita la capacità di stimolare le risposte delle cellule Th1 e Th17 alterando la loro maturazione, la produzione di IL-12 e IL-23 e la funzione delle cellule accessorie.